世の中、この話題ばかりですよね。
弊店も同様に、食材も光熱費もほぼ全てが値上がりし、加えて今月からは人件費も上がりどうにも立ち行かなくなり、悩んだ末に来月から値上げをさせていただくことに致しました。
薬膳を日々の暮らしに取り入れて欲しいという思いから始めたこの店が、値上げにより違う方向に行ってしまうのではないかと心配もあります。でも今はとにかく存続する事が重要と考え今回の値上げに踏み切りました。
心苦しい点もございますが、1人でも多くの方に喜んで頂けるよう美味しいお料理をお届けし、また自らの薬膳の知識をより深めて行くと共に、多くの方に伝えていけるように今まで以上に努力していきたいと思っています。
皆様、今後ともどうぞよろしくお願い致します。